你只知道番茄炒鸡蛋吗

那你可out了

它才是番茄的最佳搭配

/“植物中的黄金”——番茄/

番茄富含番茄红素，这是一种抗氧化剂，对人体大有裨益，可以防治高胆固醇和高血脂症，减缓心血管疾病，被誉为“植物中的黄金”。

烹煮过的西红柿，番茄红素水平更高，常吃可以增强免疫力。番茄红素还具有预防骨质疏松、降血压、减轻运动引起的哮喘等，十分适合中老人群体食用。

/“地下苹果”——土豆/

土豆浑身都是宝，被称为“地下苹果”。每克土豆含钾高达毫克以上，具有防治高血压和心脏病的功效。有研究证明，每天坚持吃1个中等大小的土豆（约克），可使脑卒的发病率降低40%。

番茄+土豆：降血压、降血脂

土豆和番茄中都富含丰富的钾元素，具有利尿消肿、降压疏络的效果，加上番茄红素的助力，能有效降低血液中的胆固醇，帮助预防心脑血管疾病。

番茄+土豆：抗氧化、防衰老

土豆番茄中均含有丰富的维生素C，摄入维C越多，肌体抗癌能力就越强；另外番茄中的“谷胱甘肽”是一种天然的抗氧化剂，能延缓细胞衰老和提高机体免疫力。

3类人要多吃番茄

近年来，越来越多的医学研究指出，番茄对促进人体健康的确有非常好的功效。特别是番茄中含有的番茄红素，更被誉为强大的“植物黄金”。以下3类人尤其要多吃：

★尿频、尿急、精力不济的男性

番茄中的番茄红素，是男性前列腺的健康卫士。

番茄红素具有很强的抗氧化能力，能防止前列腺发生病变，有研究认为，它能预防前列腺增生、前列腺炎等疾病。

多吃番茄的男人，等于给自己加了前列腺“保护网”。常人每天需要摄入5毫克番茄红素（大约相当于1个红色番茄），患有前列腺疾病者摄入量应更高。

★需延缓衰老、调理身体的女性

番茄红素是皮肤最好的“美容院”，能促使细胞生长和再生，美容祛皱，延缓衰老。

番茄红素还具有强抗氧化作用，可以有效地清除人体内的自由基，保持细胞正常代谢，抗氧化，抗衰老。

★三高患者

番茄红素可以保护心血管，防止低密度脂蛋白氧化，改善三高，减少动脉粥样硬化和冠心病的患病危险。

1类人要少吃番茄

番茄虽好，下面这类人却没有这个口福：

★痛风病人

大家可能会有疑惑：蔬菜一般属于低嘌呤食物，为什么番茄会引发痛风呢？

番茄虽然嘌呤含量不高，但是含有较多的谷氨酸，其中所含酚酸还会抑制肾脏排泄尿酸，从而导致尿酸的升高，诱发痛风。建议高尿酸血症和痛风人群少吃番茄。

△荠菜、空心菜、黄花菜具有止血的作用，有血栓的人不宜吃。

△苋菜、卷心菜具有补血的作用，血液黏稠的人不宜吃。

△芹菜、白菜、小白菜、油菜、生菜、茭白、菜笋、冬瓜、葫芦瓜具有利尿的作用，糖尿病、高血压、口干舌燥的人慎吃。

△香菜具有发汗的作用，汗多的人不宜吃。

△灵芝、冬笋、紫菜具有化痰的作用，癌症病人不宜吃。

△蘑菇、黑木耳、白木耳、石耳、地耳具有泻下的作用，腹泻的人不能吃。

△丝瓜、蕨菜、芦荟具有活血的作用，癌症病人不能吃。然而许多人乱吃，因此吃出病来；而有病之后还乱吃，因此不能痊愈。

△核桃是壮阳的，但是癌病人不宜吃；否则肿块就会长大。

来源：一分钟健康养生、有品生活、网络