春天湿气重，要经常煲这款汤来喝，香味浓郁，味道清甜，清热祛湿

如果你们那里的空气湿度特别的大，身体也会跟着积攒很多的湿气，身体的湿气重会有很多不好的症状发生，最明显的就是肥胖体虚，运动量稍微多一些的时候就很容易气喘吁吁，即使在温暖的天气里面也会手脚冰凉，这就是明显的身体湿气太大的原因。

身体里面的湿气很重的话，就要经常给身体祛湿才可以，不然湿气在身体里面积攒的太多的话，身体会越来越不好的！大家都知道薏米、芡实和赤小豆可以祛湿，所以我们就利用它们，再加入两种清热解毒的食材来煲一款清热祛湿的汤来喝，香味特别的浓郁，味道也很清甜，一家老小都能喝哦！

：五指毛桃根、赤豆、薏米、芡实、莲子、猪肉、食盐。

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1、先把五指毛桃根清洗干净，再准备一块猪肉清洗干净以后切成大块，切好后冷水放入锅中煮一下，倒入一些料酒去腥，沸腾后煮个三五分钟捞出来清洗干净。

2、准备一个干净的砂锅，把洗干净的猪肉放入砂锅里面，再把洗好的五指毛桃根放进去，把芡实、薏米和莲子都倒进清水中清洗一下，洗干净倒掉水分倒入砂锅中。

3、准备一个赤豆，提前用清水浸泡五个小时以上，泡软以后把赤豆连同泡赤豆的水一块倒进砂锅中，再倒入足量的清水进去。

4、把砂锅的盖子盖好，先用大火把水煮开，出热气以后就改成小火，利用小火把砂锅中的食材慢慢的煲一小时四十分钟。

5、时间到了以后，再给汤汁里面加入少许的食盐来调味，搅匀化开食盐以后，就可以盛出来喝了。

我们都知道赤豆、薏米和芡实具有祛湿排毒的功效，而莲子呢，则是由清热解毒的功效，再加上五指毛桃根也是具有祛湿益气的作用，用这五种材料来煲汤，清热祛湿的效果可想而知了，再放入猪肉或者猪骨一块煲，还可以给身体补充需要的能量和热量，让我们的身体越来越健康！

：1、赤豆、薏米和芡实煮的时候比较难熟透开花，所以在煲汤之前，我们要把它们用清水浸泡一下，浸泡的时间越长开花就越快。2、莲子可以清热解毒，但是在煲汤之前一定要把莲子芯去掉，因为莲子芯的味道是苦涩的，一块煲汤的话容易导致汤汁苦涩难喝。

3、煮的时候一定不要加食盐，会破坏肉类的蛋白质，导致它不容易煮烂，煮好之后再放入食盐调味，既不会影响肉的营养，又不会营养汤的味道。