阿根廷游记梅西喝完苏亚雷斯喝苏亚雷
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在国外其实还挺少见到保温杯这个东西的，但是在阿根廷见到的似乎比在国内见到的还要多。布宜诺斯艾利斯的纪念品商店货架上就摆着印有博卡青年队、河床队标志的保温杯。正在自修的年轻人桌上也几乎都摆着保温杯甚至是保温壶。不过阿根廷人并不直接用保温杯喝水，而是用来制作他们的国饮——马黛茶（maté）。马黛茶的制作原料是一种产于南美洲的冬青科植物的叶子，因为发源自巴拉圭，所以也叫巴拉圭茶，但由于那场南美洲历史上最惨烈的巴拉圭战争导致巴拉圭的部分国土被阿根廷和巴西瓜分，现在马黛茶的种植区域大部分都在巴西境内。世界上饮用马黛茶的地区主要集中在拉普拉塔河流域的巴西、巴拉圭、乌拉圭、阿根廷这几个国家。南美洲原住民很早以前就开始食用这种植物的汁液，起初只是作为药品来使用，后来这种饮用方法被传授给了西班牙殖民者，直至现在演变成了国民饮料，阿根廷是目前马黛茶的第一大消费国。与中国人喝茶的方式不同，泡马黛茶并不需要刚烧好的开水，保温杯里七八十度的水温刚刚好，在路边我们还看到了专门卖热水的机器。泡马黛茶不用茶壶，而是用一只特别的杯子，这台烧热水的机器就做成了最常见的那种马黛茶杯的样子。传统的马黛茶杯是用葫芦制成的，将葫芦的上半部分切掉，再将切口用金属包裹住。茶杯外边一般还会缝上绘制有各色图案的皮套。除了传统的葫芦杯，还有木头、牛角、陶瓷、金属等不同材质的，另外还有一些从颜色和造型上更迎合年轻人喜好的款式。和中国的茶叶不同，马黛茶不是完整的叶片，而是把茶叶切成碎末，为了避免喝到满嘴的茶叶末，喝马黛茶还会配一根特制的吸管。吸管的一端有许多小孔，可以过滤掉茶渣，另一端是扁的，中间的部分会做一些装饰。虽然我们不喝马黛茶，不过觉得这个吸管挺别致，于是也买了一根做纪念，用来喝花果茶什么的很方便。一般的吸管大都是不锈钢的，还有一些是铜镍锌合金的。这种银白色的合金在西班牙语中叫“Alpaca”，有趣的是“Alpaca”也是一种羊驼的名字。吸管的使用方法也很特别：把带有过滤功能的一端埋入杯中的茶叶里，然后就不能再搅动和触碰了，注好水后大家共用这一根吸管轮流喝，期间不断注入新水，直至泡到无味再更换茶叶。所以你会在新闻里看到这样的画面：来自南美的球星们喝马黛茶并非人手一杯，而是梅西喝完苏亚雷斯喝，苏亚雷斯喝完梅西喝。也许正是因为这样，所以虽然马黛茶是阿根廷国饮，但实际上在咖啡厅餐厅都很少见到，这种毫不介意他人口水的饮用方式只能限于很熟的朋友或家人之间。这是我们在路边见到的一个最大的马黛茶杯，比搁在楼上的保温壶还大，这么孤零零地倚在路边，是要给谁喝呢？在布宜诺斯艾利斯街头，常可以看到当地人一手拎个保温杯，一手拿个插着吸管的马黛茶杯。如果是一家人出门，一般都会带个专门的包用来装马黛茶四件套：保温杯、茶杯、吸管、茶叶罐。马黛茶的制作工艺和中国的绿茶比较接近，喝的时候还可以放糖、奶、各种香料、花果等调制成不同的味道。我们第一次来南美逛市场的时候就感觉到，南美原住民的有些饮食习惯跟广东人挺像的，比如说各种草都拿来煲水喝，所以我觉得只要是经过广东凉茶洗礼的人，就没有什么茶是喝不下去的。最后再重温一下可爱的Mafalda吧~ 我们的旅行故事还在继续…… 遇见玛法达智利篇、阿根廷篇秘鲁篇 阿根廷布宜诺斯艾利斯七九大道五月广场国会广场雷科莱塔公墓科隆剧院雅典人书店女权主义书店国家图书馆足球博卡区探戈伊瓜苏港蜂鸟花园动物收容所伊瓜苏国家公园 智利圣佩德罗·德·阿塔卡马小镇月亮谷阿塔卡马盐沼高原湖Toconao塔拉盐沼观星间歇泉Machuca来到瓦尔帕莱索山城瓦尔帕莱索港口瓦尔帕莱索聂鲁达黑岛故居考古与历史博物馆瓦尔帕莱索美术馆瓦尔帕莱索街头艺术（一）街头艺术（二）蓬塔阿雷纳斯麦哲伦企鹅大火地岛、王企鹅公园纳塔莱斯港百内国家公园奥希金斯国家公园、巴塔哥尼亚的羊圣米格尔露天博物馆一场地震 旅行美食山西面食食在山西山西小吃吃在吉林的冬天重庆觅食食在呼和浩特贵州食记厄瓜多尔昆卡的餐厅厄瓜多尔日常伙食厄瓜多尔街边饮食厄瓜多尔巧克力之旅厄瓜多尔巧克力探店厄瓜多尔巧克力饕餮俄罗斯饮食阿根廷牛排LaBrigada餐厅 慢游慢邮戳行北京巴拿马邮记厄瓜多尔邮记俄罗斯邮票俄罗斯明信片 华北北京奇遇记北京印象北京的冬天游在呼和浩特旅行中的小伙伴重庆碎片吉林的吉林吉海铁路旧址满族博物馆走马观花哈尔滨冰雪大世界长春伪满皇宫博物院 华中晋商大院平遥古城云冈石窟悬空寺应县木塔皇城相府郭峪古城晋祠山西省博物院东湖醋园生活在太原郑州河南博物院焦作 华南在迪士尼乐园交换徽章荔波小七孔黄果树瀑布西江千户苗寨贵州省博物馆贵州美术馆黔灵公园 俄罗斯红场地铁站俄罗斯博物馆冬宫新圣女公墓夏宫与皇村圣彼得堡坐火车工艺品与手信书店与日常女皇村画家ВладимирЛюбаров语言不通我们是如何自由玩耍的？我们遇到的俄罗斯人 巴拿马巴拿马初印象巴拿马旧城、运河和Biomuseo 厄瓜多尔赤道涂鸦运动基多旧城基多新城总统府基多城市博物馆基多的博物馆新年、狂欢节和圣周节工艺品（一）工艺品（二）蜂鸟、羊驼和眼镜熊那些肉儿那些花儿宜居昆卡昆卡建筑美丽昆卡巴拿马草帽昆卡的博物馆昆卡原住民文化博物馆昆卡国家公园昆卡的人们热带雨林小镇特纳热带雨林动物画家OswaldoGuayasamín 神奇动物在这里来到加拉帕戈斯加拉帕戈斯蓝象龟海鬣蜥陆鬣蜥褐鹈鹕军舰鸟企鹅蓝脚鲣鸟海狮燕尾鸥和火烈鸟熔岩蜥蜴和其他仙人掌 爱手工爱生活爱慢邮 和孩子一起探索美丽世界 乖萝卜打点秋膘好过冬 |
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