现在正值深秋季节，相比入冬之后，这个时候的蔬菜价格相对还是便宜很多的，所以爱吃蔬菜的朋友一定要抓住这个季节，多吃一些蔬菜，补充一下我们日常所需的维生素哦！说到蔬菜，西葫芦是很多人比较抵触的一种蔬菜，尤其是孩子，作为小吃货，小季只能说你没有找到西葫芦的最佳烹饪方法！

西葫芦怎么做才好吃？学会这种新吃法，做法简单，家里孩子抢着吃！说到西葫芦，我们最常见的吃法，就是买来西葫芦之后，直接切成片炒着吃，其实这种吃法，并不能很好地发挥西葫芦的美味，反而让挑食的孩子更加排斥西葫芦，这里小季就给大家介绍一种全新的吃法，你一定会爱上西葫芦的！

首先，咱们先来卖上一个关子，西葫芦究竟能不能生吃呢？估计很多人的答案都是西葫芦都是做熟之后才能吃得，怎么可以生吃呢？其实，不然，西葫芦在小季这里有一个名字，叫做笋瓜，既然是瓜，当然可以生吃了，西葫芦不仅可以生吃，而且凉拌的西葫芦吃起来非常的爽口呢，就连最讨厌吃西葫芦的孩子，也是抢着吃，快来跟小季一块看看做法吧！

首先，我们要挑选那些外观匀称，而且颜色翠绿的西葫芦，因为这样的西葫芦最嫩，也最适合凉拌，挑选的窍门就是用指甲轻轻地掐一下，西葫芦表皮就能很轻松的掐出水分的最好。我们把嫩的西葫芦清洗干净，然后去掉两端，然后找来擦丝神器，沿着西葫芦最外层的表皮轻轻的擦成细丝。（为了保证西葫芦口感最佳，建议大家只擦取西葫芦的表层，里边的瓜瓤可以留着炒着吃）

西葫芦擦成细丝之后，放在一旁备用。接下来我们来准备西葫芦的凉拌汁，西葫芦好吃不好吃，凉拌汁的作用相当关键。我们将糖和食盐按照1：2的比例，用温水化开，然后加入生抽、蚝油、香油、凉拌汁，然后搅拌均匀，这样最基本的凉拌汁就做好了，可以直接浇在西葫芦丝上边，搅拌均匀即可。

当然，对于口味有特殊需求的朋友，我们可以在凉拌汁中加入蒜末、小米椒、甚至是芝麻麻酱都是可以的。凉拌西葫芦丝这道菜，口味上属于甜咸口味，这样的口味是孩子们最喜欢吃的一种口味，所以很多孩子都特别喜欢吃。小季的外甥女，才两岁多，都非常喜欢这道菜，相信再看的朋友家的孩子一定也会非常喜欢这道凉拌西葫芦丝的！

西葫芦怎么做才好吃？学会这种新吃法，做法简单，家里孩子抢着吃！这道简单美味的凉拌西葫芦丝，你学会了吗？如果喜欢吃这道凉拌西葫芦丝，欢迎留言点赞哦！