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今天大年初三，大叔分享的是一份很健康的蔬菜小饼，觉得味道吃起来很像小时候喜欢的炸素丸子。但是这个油很少，比炸丸子健康很多呢！可做加餐，可做配菜，还可以当做早餐，味道妥妥的！今天早上老婆做的西葫芦小饼，健康美味，热量低，全家人都爱吃！

虽然看起来材料不少，但是其实都是家中非常常见的，想要吃的健康低脂，避免加工食物也很重要哦！不妨挑一个不忙的早晨，试试这份蔬菜小饼吧！今天大叔下厨房教你做好吃的西葫芦小饼，希望你新年吃的健康！

西葫芦3根，香葱1大根，鸡蛋1个，香菜1小把，玉米粒1/3杯，低筋面粉1/4杯，绿豆粉1/2杯，五香粉1茶匙，盐与黑胡椒粉适量，红椒粉1茶匙，大蒜粉与洋葱粉各1/2茶匙。

1、首先将西葫芦擦丝，把西葫芦用擦丝器擦成很细的丝，然后滤出水分，放到搅拌盆里即可；

2、然后混合面团，将所有材料都混合搅匀，最后加入绿豆粉，平底锅中少量油中火煎至定型就可以啦！

3、尽情享用吧！吃的时候可以直接吃，也可以像我们一样蘸取辣酱。

这里我们用的是自制辣酱，以后有机会也会把辣酱的做法更出来给大家哦！

大叔小提示

1、虽然原料看起来有点多，但是其实都是非常常见的啦！没有的也可以不加，用你喜欢的其他调味料代替!

2、喜欢吃玉米的小伙伴可以放些玉米粒进去呢！

还有更多美食等你呢~

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