香芋

廊田香芋形似炮弹，又叫炮弹芋头。香芋个大肉嫩，轻者每个６至８斤，重者每个10斤以上，内有槟榔花纹，煮熟时松软如棉，香气四溢，令人闻之垂涎，向来为制作香芋扣肉、香芋焖鸭等宴席名菜上品。廊田在上世纪90年代开始引种张溪香芋试种取得成功，其后种植面积不断扩大。目前，种植面积已有多亩，产量稳定，品质一流，是地理标志保护产品。

香芋

马蹄

廊田马蹄以个大肉嫩、清甜多汁、爽脆无渣而闻名。每年的冬末春初马蹄上市季节，众多的外地商贩纷至沓来，除少量在本地区销售外，大部分销往外省市，在珠三角也享有盛誉。廊田各村均有种植，面积已达多亩，属地理标志保护产品。

马蹄

春、冬笋

竹笋一年四季皆有，但惟有春笋、冬笋味道最佳。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤，均鲜嫩清香，是人们喜欢的佳肴之一。葫芦坪村境内有海拔米的灵君山，种植大片毛竹，与五山竹海连片，面积近万亩，所产春、冬笋、笋干天然无污染，为待客上品。

冬笋

地膜花生

廊田全镇地膜花生种植面积有多亩，是主要的油料作物。精选上品花生，通过碾碎、蒸糁、压榨的传统压榨花生油，浓香扑鼻，是食用油之中的上上精品。

花生

龙山苦茶

龙山境内的高山生长着一种茶叶树，当地人称为苦茶，又名龙山苦茶。其特点是茶芽肥大，制成茶后，汤色清、香味浓、口感清苦却回甘持久，有清腻解毒、消暑之功效。天然生长，产量稀少，市场作珍品销售。

天然生长的龙山苦茶树

沙糖桔

葫芦坪和早禾田村多山地、丘陵，种植沙糖桔近亩，主要分布在葫芦坪的中心组、嶂下村、葫芦坪村、和顺岭、黄尾龙以及早禾田的大岭等村。因气候、土质以及优良的环境，所产沙糖桔清甜，无渣，口感细腻。

沙糖桔

皇帝柑

东庄、早禾田利用山地、荒地大批种植皇帝柑，已有多亩。所产皇帝柑皮薄肉脆，色泽清淡，无渣少核，清甜爽滑。

待售的皇帝柑

鹰嘴蜜桃

鹰嘴蜜桃，果实大圆，尾部长相像“鹰嘴”，单果重克到克，果面绿色，阳面有红晕，有茸毛，外形美观果肉绿红色，由内而外变红，肉质爽脆，果汁多，味甜，有蜜味。楼下村优质鹰嘴蜜桃种植基地于年规划建设，现有种植规模多亩，种植基地周边青山连绵，溪流清澈，是休闲度假的“世外桃源”。

鹰嘴蜜桃

甘蔗

廊田种蔗历史悠久，解放前各自然村都有种植。60年代曾办起小型榨糖厂。目前甘蔗主要分布在廊田、农庄等村，种植面积约多亩，主要品种有黑蔗和白蔗，以黑蔗为主。

廊田大村片的蔗田

大蕉

沙洲村白石岭片盛产本地香蕉，又称大蕉。几乎家家户户都有种植，一次种植，不施肥，不打药，自然生长，虽其貌不扬，但味道极好。

大蕉

西瓜

廊田的西瓜种植主要品种有黑美人、麒麟瓜、乾隆8等，种植面积近亩，以白平、寨头为多。

麒麟瓜

蔬菜

廊田镇各类蔬菜种植面积达00多亩，蔬菜品种数不胜数。其中楼下村有近千亩的供港蔬菜基地；新寮、廊田、白平等各村种植的线椒、苦瓜、白菜、东庄的香芋冬瓜、香芋南瓜小有规模；农庄有制作豆芽的传统。

苦瓜田

无渣粉葛

粉葛是是豆科植物，通常在秋、冬两季采挖。可为汤料或制作粉葛扣肉等；亦可入药，具有解肌生津、透疹、退热、升阳止泻等功效。农庄的无渣粉葛与普通粉葛外形无异，但入口松化、甘香浓郁。该村种植无渣粉葛有多亩，种植较多的有牛屎塘、上岭头等自然村。

无渣粉葛

四季葱

四季葱，叶片筒状，中空，四季青绿，分蘖力强。耐旱、耐寒又耐热。近年来，沙洲村大力发展四季葱种植，已种植近亩。

四季葱

荷花

荷花一身是宝，藕和莲子能食用，莲子、根茎、藕节、荷叶、花及种子的胚芽等都可入药。寨头、沙洲和廊田等村种植有大片荷花，有红色、粉色、白色等多个品种。荷花从6月份开始盛开，吸引很多游客前来观赏拍照，络绎不绝。

寨头村连片荷花田

廊

廊田土地肥沃、光照好，水源足，丰富的物产，难以一一罗列。

优良的气候和环境适宜种植各类农作物，是发展绿色有机食品和优质粮、油及特色农业基地的天然之所。

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编辑整理：陈晓明

素材提供：朱翠兰、詹益智、冯鑫祥、张煜、张云芳、黄海燕、戴翠洪

部分来自网络

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