五代越窑青瓷葫芦形壶

这把壶造型呈葫芦形，壶盖设计成瓜蒂形，壶腹一侧有长流，侧有扁条状柄把，灰白胎，釉薄而莹润。

唐代早期的壶系烧水用具，到了晚唐五代时期，饮茶方式有些改变，已经出现了点茶，因此，初唐、中唐时期的短流水注渐渐演变成长流的执壶，因点茶的出现，不再把茶末放入茶釜中烹煮而是放入茶碗中，注入热水点茶，这时的壶成了点茶的重要器具。

盏是宋人对茶碗的称呼，由于宋人崇尚白色的茶汤色，而黑釉盏最能体现茶汤之白—“茶色白，入黑盏，其痕易验。”

《大观茶论》中也认为“茶盏贵青黑，玉毫条达者为上”，因此宋代的黑釉盏盛行。

宋代的黑釉盏以建窑烧制者为代表，建窑位于福建省建阳县水吉镇，以生产黑釉盏而闻名。

兔毫盏是建窑黑釉盏中的代表品种，根据兔毫盏色泽的微妙不同，又分为金兔毫、银兔毫和黄兔毫。

从造型上看，建盏以敛口和敞口两种为多。无论哪种造型，其盏壁深、盏底宽、盏胎厚，这些设计的目的都是为了点茶及斗茶的需要:盏底深利于发茶;盏底宽则便于茶筅搅拌击拂:胎厚则茶不易冷却。

这上图两件建窑兔毫盏为银兔毫，和金兔毫，束口，深弧腹，小圈足。

黑胎较厚，内外施黑釉，在高温作用下，茶盏内外釉面铁结晶而析出如丝丝兔毫。