青花瓷，被人们称为“人间瑰宝”。原始青花瓷于唐宋已见端倪，成熟的青花瓷则出现在元代景德镇的湖田窑，到明、清两代为高峰。它用氧化钴料在坯胎上描绘纹样，施釉后高温一次烧成。它蓝白相映，怡然成趣，晶莹明快，美观隽久。

白釉青花一大城，花从釉里透分明，使人赏心悦目。青花瓷，落笔简洁，却偏有不动声色之奢华；用色纯净，却偏有一种散落空灵的凝重。

据目前已知的文献记载，饮茶之习俗始于汉之蜀地和江南一带，晋、南北朝时期，专门化的茶具从食器中逐渐分化出来，唐代茶具在中国茶具发展只上，占有重要地位，当时饮茶风尚极为盛行，在一定程度上促进了茶具的生产。

清代，特别是康熙、雍正、乾隆时期，青花瓷茶具在古陶瓷发展史上，又进入了一个历史高峰，它超越前朝，影响后代。康熙年间烧制的青花瓷器具，更是史称“清代之最”。

青花瓷一向以升值快、升值潜力大闻名藏界，尤其是近年来青花更成为拍卖场上的宠儿，屡拍新高，在成交率和成交价格上拔得头筹，一时间炙手可热，成为各路藏家追捧的对象。

收藏家协会收藏专家表示，初入门的收藏者最好选择一些品位不低、价格适宜的艺术瓷来收藏。收藏者除了要考虑瓷质及画工制作因素外，作品的文化艺术价值也是很重要的因素。许多作品的作者当时可能仅仅是小字辈，但等他们都成了国家级大师后，这些作品的艺术价值也会与日俱增。

总体来说，衡量一件青花瓷价值的高低可从这几方面来看：一从器型看。厅堂的陈设器具最贵，文房器次之，生活用品再次，器型奇特稀少者也易拍出高价；二从制作技艺看。制作难度高、成功率低的青花瓷如葫芦瓶、四方瓶、六方瓶等收藏价值要高许多；三从色种看。

青花斗彩最贵，青花粉彩次之，彩底青花更次之；四从纹饰看。人物画尤以侍女画最贵，动物次之，花鸟再次。当然，青花名家制作以及官窑瓷的市场价很高。

此外，在清康熙年间，一些民窑青花瓷精品在制作工艺和艺术水平上，已经和官窑瓷差距不大，因此民窑青花瓷精品也同样具有较大的升值空间。