紫金县气候温和、光照充足、雨量充沛。借助这得天独厚的自然优势，在千年的历史发展中，紫金人孕育出品类丰富、品质优良的众多农特产品，沉淀出属于自己的客家农耕文化底蕴。

为弘扬紫金农耕文化精神，打造紫金县公用品牌，提高紫金农特产品的影响力，带动农产品上行，紫金县电商办、紫金县工业商务和信息化局联合举办年“群众最喜爱的紫金十大农特产品”评选活动——从紫金县本地农特产品中评选树立一批具有代表性、示范性、品质优异、具有紫金特色的农特产品，授予其“群众最喜爱的紫金十大农特产品”称号。

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投票须知

1.投票时间：年12月24日至年1月2日（可多选）

↓以下是候选农特产品简介↓

紫金茶

紫金有着多年的种茶历史，茶叶种植面积达4万亩以上，拥有“紫金禅茶·蜜香万家”等美名，其冲泡的茶带有特殊的浓郁蜜香，入口滋味香醇甘润，唇齿留香，深受广大茶客的青睐。

2

红肉蜜柚

紫金红肉蜜柚，果大皮薄，黄皮之下是色泽鲜艳、诱人的粉红瓤肉，多汁柔软，清甜微酸，食用时不留残渣。含有丰富的维生素C、维生素B、天然矿物质钾及类似胰岛素的成分铬，极具食疗价值。

3

辣椒酱

紫金辣椒酱采用优质辣椒、大蒜等20多种原料配合独特工艺精制而成，风味独特、营养丰富。有调和气血、助长消化、增强食欲、杀菌防病等功效。

4

铁锅

紫金铁锅采用紫金县宝山优质生铁和特有的传统技术铸造而成，具有韧性好、不生锈、光滑油润、美观耐用的特点。

5

竹壳茶

紫金竹壳茶原名葫芦茶，采集山林中10多种珍稀草药，通过特殊加工配制而成，用竹壳包装成葫芦状，味甘可口，具有清热解暑、消炎去滞、利尿除湿、健脾胃、降血压等功效。

6

好义三黄鸡

紫金好义三黄鸡是经过选育的优质肉鸡，因其嘴黄、肉黄、脚黄而得名。三黄鸡肉厚皮薄、骨细肉嫩、味道鲜美，营养风味和经济价值均属国内原生鸡种上乘。

7

蓝塘土猪

紫金蓝塘土猪是国家地方优良品种猪之一，具有生长快、抗病力强和皮薄肉嫩等特点，加工后色香味美、皮酥肉嫩，风味独特，口感极佳，畅销国内各大市场。

8

牛肉丸

紫金牛肉丸爽脆清香，口感好，有韧劲，原汁原味，营养丰富。紫金牛肉丸历史悠久，已成为紫金客家饮食文化的一个符号，是紫金县乃至河源市饮食行业的名优品牌，曾多次在省市美食评比中获奖。

9

南岭灵芝

紫金灵芝外形呈伞状，菌盖呈肾形、半圆形或近圆形，为多孔菌科真菌灵芝的子实体。具有补气安神、止咳平喘的功效，多用于改善眩晕不眠、心悸气短、神经衰弱、虚劳咳喘等。

10

春甜桔

春甜桔是紫金县特有的地方柑桔品种，恰逢春节成熟，象征吉祥和甜美，有着“岭南第一桔”“桔中之王”等美誉。果色金黄、品质优良，具有皮薄、肉脆、少核、酸甜度适中等优点。

11

红薯粉丝

紫金县的红薯粉丝富含硒元素、膳食纤维等，具有较好的吸附性，可吸收各种汤料的美好味道，是美味与健康并重的食材。

12

蜂蜜

紫金县的蜂蜜气味清香浓郁，味道纯真甜美。具有清热，补中，润燥，止痛，解毒，减肥，美白，使皮肤光洁细嫩等功效。

13

南岭咸菜

紫金南岭咸菜产自山清水秀的南岭镇。南岭人制作的咸菜清脆爽口，声誉海外。

14

蒲米

蒲米又称熟米，吃蒲米是紫金一种传统饮食习俗，选用的优质稻谷、优质水源，通过蒸、煮、晒的方式精制而成，具有消食、除湿、去寒等功效，为客家地区群众所喜爱。

15

红菌菇

紫金县的红菌菇因颜色鲜红而得名，内含氨基酸，维生素BDE等多种人体必需成分，具有安神补血、补充人体微量元素、增强免疫力的效果，故有“中国纯天然高等野生山珍”之美称。

16

木耳

紫金县的木耳是著名的山珍，可食、可药、可补，有“素中之荤”“、中餐中的黑色瑰宝”等美誉，有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效。

17

香菇

香菇又称冬菇，一种生长在木材上的真菌类，素有“植物皇后”之美誉。紫金县南岭等山林面积覆盖大的镇出产的野生香菇更是具有清香鲜美的独特风味和丰富的营养价值。

18

牛大力

紫金的牛大力是一种药食同源的种植物，气味甘香，性温和，具有养肾补虚、强筋活络、平肝润肺之功效。

19

杨梅

紫金的杨梅酸中带甜，酸甜交融，回味无穷，具有养胃健脾、祛暑解闷、利尿止渴、排毒养颜等功效。

20

山楂

紫金的山楂营养丰富，含钙量高。山楂干片具有消滞、健胃、活血、化痰、解毒、增强心肌、降低血脂和胆固醇等功效。

21

枇杷

紫金的枇杷味道甜美，营养颇丰，富含各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等，并具有有润肺、止咳、止渴的功效。

22

三华李

紫金的三华李果型白里透红，果圆形或近圆形，果皮紫红色，闻之清雅芬芳，入口无涩且有蜜味，爽脆清甜满口香。