一个卑微的村妇刘姥姥，因为受到了贾府的接济，生活有了起色。这天带着自家地里丰收的瓜果进贾府感恩。被贾母留下多盘亘几日，于是便有了这第四十一回“栊翠庵茶品梅花雪，怡红院劫遇母蝗虫”。在这一回里，作者通过一个来自社会底层人物的视角，再次向读者描绘了贾府之豪奢，并在姥姥的搞笑事件中，掀起雅俗对撞，从而刻画不同的人物性格。而杯子，就是作者选择的道具之一。在本回里，写到了很多杯子，酒杯，茶杯，木的，瓷的，玉的，竹的，葫芦的，犀角的……我们不妨跟着曹公来一探杯中乾坤。

木头，在庄稼人刘姥姥眼里，是常见的，不值钱的物件。所以当凤姐说要用木头套杯喝酒时，姥姥马上想到的是小孩子用的不怕摔的木碗。谁知取来的是一套十个的黄杨根整抠的木杯。杯身上的奇绝雕镂，山水树木人物皆有，连草字图印都不曾落下。这且不去说它，单说这大小---最小的一个，都是寻常的酒杯两倍大。“千年难长黄杨木”，黄杨树，生长极其缓慢，一般需要五，六百年方能成材，《本草纲目》中说“黄杨性难长，岁仅长一寸，遇闰则反退”，俗称“千年矮”。如今刘姥姥手里的黄杨木杯，是用整个黄杨根抠出来的，这么大尺寸的黄杨根，相当难得，这棵黄杨树怕是要有千年树龄了。这么难得的根雕套杯，大概也只有贾府这样的人家才会有，在田间地头见惯木头的姥姥，这次却不认识了，错认成黄松，引来大家的哄堂大笑。一个木头杯子，折射出贫富之别，同样是木头，贾府的木头也要是世间罕见的。

清代黄杨木雕笔筒

姥姥在秋爽斋吃完饭，与贾母一干人等来到了栊翠庵。妙玉的庵堂，更是不同的杯子的走秀场。只见她用一个雕漆填金的云龙献寿的茶盘，为贾母捧来了成窑的五彩小盖钟。成窑，明成化年间官窑烧制的一种瓷器，以小件和五彩的最为名贵。成窑五彩，今又称斗彩，是一种釉下青花和釉上诸彩相结合的瓷器装饰工艺。其做法是，先在已经成型的坯体上以青花料双钩图案轮廓线，或者是在此基础上以青花料描绘图案的局部，施透明釉经高温烧成后，再在釉上以填涂技法或者是在此基础上辅以染、覆、点等技法，施以各色彩料完成图案的全样，覆入彩炉经低温焙烧而成。明代沈德符《敝帚轩剩语》记载：“本朝窑器用白地青花，间装五色，为今古之冠，如宣品最贵，近日又重成窑，出宣窑之上。”五彩瓷，虽然在康雍乾三世仍有大量生产，但明成化官窑的五彩瓷器，依旧是斗彩之王，在晚明就已身价不菲，一对成窑杯值百两银子。妙玉为贾母奉茶，不仅茶盘是填金的云龙献寿，茶盅也是价值连城的成窑五彩，足见她对贾母的趋奉和重视。此处不妨与前面的黛玉奉茶对看，贾母来到潇湘馆，“林黛玉亲自用小茶盘捧了一盖碗茶来奉与贾母”。同样是奉茶，作者未对大家千金黛玉的茶盘茶碗进行描述，只是突出了“亲自”二字以显礼数和恭敬。而对空门女尼妙玉，则着重凸显其茶盘与茶碗的贵重奢华。贾母懂得欣赏她那里的梅花，懂得尊重她的庵堂，故妙玉亦认可和尊重贾母，为她捧来名贵的五彩茶盅，而其他人则是官窑的脱胎填白盖碗。官窑，一指宋朝大观及政和年间于汴梁所造一种青瓷，有开裂或呈冰片状，粉青紫口是其特色。一指区别于民窑的历代官府所设窑厂烧制的瓷器。此处是脱胎填白瓷，一种薄胎白瓷，应属后一种。虽然亦很名贵，但不及成窑五彩远矣。妙玉正是用成窑五彩的华丽名贵，迎合贾母的尊贵身份。然而，她又因刘姥姥不懂得欣赏她的茶，弃此茶盅如敝履。一个成窑五彩茶盅，却因为人物的雅俗而价值发生大大改变。妙玉弃杯，并不是妙玉视富贵如云烟，而是她尚有执着心，不能将富贵、风雅、粗俗、贫贱视为平等。“过洁世同嫌”“云空未必空”，妙玉之孤癖，可从这只成窑茶盅窥见一斑。

成窑五彩鸡缸杯

妙玉认可贾母，更认可宝钗黛玉与宝玉。她邀请宝钗黛玉去品梯己茶，茶是用自己都舍不得喝的梅花雪水烹成。而茶具，则比成窑五彩茶盅更独特。

她给宝钗用的是“ban（分瓜）瓟斝”，其上有“晋王恺珍玩”，又有“宋元丰五年四月眉山苏轼见于秘府”一行小字。（分瓜）瓟斝，属葫芦器，又称匏器。将葫芦从小装在模子里，让它按模子生长。“把瓟类范成斝式的茶具，就成了‘（分瓜）瓟斝’”。葫芦器据说是在明代末年才出现，在清代盛行，而此斝上却写着“晋王恺珍玩”，又云宋朝大词人苏轼也在秘府见过。元丰五年，是苏轼的诗词创作高峰期，其时已谪黄州三年，耕种于东坡，生活拮据。其年二月寒食，屋漏逢苦雨，郁闷悲愤之余写得《黄州寒食二首》。真不知当年还能在何秘府见到这珍玩。看来斝上的文字皆是作者杜撰，以显此杯之珍稀。然作者亦不愿欺骗读者，以“斝”之谐音告知，此乃“假”也。作者让妙玉将这只葫芦斝给宝钗，倒是符合宝钗的人物形象，她不正像就范而得的精美葫芦器吗？将自己套进封建礼教的模子里，努力变成人人夸赞的好女孩，以至于模糊了自己本来的面目。

妙玉为黛玉找来的是“点犀qiao（上乔下皿）”,是一种犀角杯。犀角做成的饮器，有解毒延年的功效，适合黛玉使用。且点犀，喻“心有灵犀一点通”借指黛玉的聪慧，及她与宝玉的情感。“(乔皿)”，“乔”的谐音，意指这也是杜撰出来的珍玩。作者半真半假地写了这两件稀罕杯具，从材质看，符合宝钗黛玉的雅致，又从名字上暗示二人的个性，同时也体现出妙玉对她二人的认同欣赏，视为知己。

清代匏器

清代犀角杯

此时，宝玉尾随而至，那么妙玉又将用什么茶具招待他呢？妙玉先是将自己平常所用的绿玉斗给宝玉用。还记得那只成窑五彩茶盅吗？妙玉说过：“幸而那杯子是我没吃过的，若我使过，我就砸碎了也不能给他。”，而对宝玉，则是可以与之共饮同一个玉斗的，此间的情感有不可言说之妙。读者可与书中其它几次人物共饮一杯的情节比对，共饮一杯的背后，多是认同，是信任，是知己，是不分你我。可惜，宝玉却未领会得她的心意，反说玉斗是俗器。妙玉反讥，说玉斗之珍稀，贾府未必有。直到宝玉说：“到了你这里，自然把金银珠宝一概贬为俗器”,妙玉方心下欢喜。同样一个玉杯，一会儿说不俗，一会儿又认同是俗器，妙玉心里究竟几个意思？她这块美妙的玉，又到底是俗还是不俗？在俗与不俗间的执着间，妙玉的形象逐渐立体丰满。

这一打岔，妙玉与宝玉共饮一杯是饮不成了。于是妙玉又寻来一个“九曲十环一百二十节蟠虬整雕竹根的一个大hai(上台下皿)”，这是用竹根雕成的。竹子向来以直为美，而其根，则多曲。九曲，十环，蟠虬，都在描述其“曲”态，一百二十节，则说其节多根大。以此整个竹根雕出来的酒器，不知可装多少酒！宝玉用它饮茶，岂有饮尽这一海的？故妙玉只斟了一杯给宝玉。“台皿”,“海”同音，宝玉只从大“台皿”中饮茶一杯，盖弱水三千，只取一杯饮乎？谁是宝玉那一杯？尽在“竹”中，不言自明。

清代竹根雕仙人祝寿槎摆件

说到竹制茶具，此回还有一套竹根茶杯未及出场。这套茶杯是凤姐房里的，她本想以此套茶杯寻姥姥开心，谁知被鸳鸯拦下，因为姥姥说要用木杯喝酒，而这套是竹子的，不如用贾母房中的黄杨木套杯。若要写木杯，直接让凤姐拿出这套黄杨木杯有何不可？何需拐个弯到竹杯那里绕一下？作者莫非是想说，虽然凤姐那里的好东西不少，但贾母那里的珍玩更是了得，伏下贾府渐败时，凤姐要鸳鸯变卖贾母的东西的线索？

杯中乾坤大。四十一回里，各种杯子轮番出场，眼花缭乱，这些杯子或精美，或珍稀，或奇绝，它们显示着主人的富贵，雅致，透露着持杯人的性格，情感。。。。。。曹公虚虚实实，写尽千杯奇绝豪奢，然杯纵有千姿，其中的，不过都是那一杯难逃的命运----“万艳同杯”罢了。

成此文时，正值中秋，秋凉月圆之夜，不禁调寄“风入松”，且叹一回这杯中情，杯中恨----

千红散尽露生凉，山隐斜阳。

青天又启团圆镜，照人间，扰扰俗乡。

燕舞莺歌堪笑，蝇趋蚁附何忙。

分杯烹雪品茶香，聚墨诗行。

兰言雅趣凭谁记？散尘烟，总是离殇。

玉栋画梁易倒，土坟铁槛无常。

讲座录音：吕成龙谈故宫博物院“明代成化御窑瓷器对比展”。

《花花朵朵坛坛罐罐》沈从文，外文出版社。第79页。

《花花朵朵坛坛罐罐》沈从文，外文出版社。第73页。

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长按







































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