谷荻

茅针，是茅草初生叶芽后处于花苞时期的花穗，早春时节是乡下一道美食。谷荻，这是鲁冀豫皖四个省份的乡下叫法，又叫茅草、茅草、白茅草、茅草根和茅线等。每个地区民俗分歧自然叫法也别具风采。

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　　由于茅草生长的环境分歧，土地或干或湿，则长出的谷荻有胖有瘦，有长有短。谷荻一般是细圆锥形的，多数有三分之二露在地面外，另三分之一在泥土中。主要生于路旁向阳干草地或山坡上，全国各地都有生长。

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　　随着谷荻的抽茎拔穗，田边、地头、沟沿、河岸或荒地里将全是雪白的一片片的谷荻穗儿凋谢，擎着白白的花絮，一丛丛一片片，真有点像芦荻扬花，远远望去，如云似雪，装点着春季的茫茫荒漠。

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　　不过这类东西和河畔的野草不是太好区分，小伙伴们那时候可真是没少费工夫啊！

茅针别名丝茅草、茅草、白茅草、茅草根，山东叫谷荻。茅针具有凉血止血，清热利尿的功效与作用。用于血热吐血，衄血，尿血，热病烦渴，黄疸，水肿，热淋涩痛；急性肾炎水肿。

茅针的营养价值

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　　茅针实为茅草初生叶芽后处于花苞时期的花穗，即谷荻。[颂曰]处处有之。春生芽，布地如针，俗谓之茅针，亦可嗷，甚益小儿。夏生白花茸茸然，至秋而枯。其根至洁白，六月采之。又有菅，亦茅类也。陆机草木疏云：营似茅而滑无毛，根下五寸中有白粉者，柔韧宜为索，沤之尤善。其未沤者名野菅，入药与茅功等。

有人误将茅针视为白茅的干燥根茎。

功效与作用

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　　性味归经

甘，寒。归肺、胃、膀胱经。

功能主治

凉血止血，清热利尿。用于血热吐血，衄血，尿血，热病烦渴，黄疸，水肿，热淋涩痛；急性肾炎水肿。

（1）用于热病烦渴，胃热呕哕，肺热咳嗽。茅根能清肺胃之热，故适用于上述诸症，常作辅助药应用。又在麻疹出疹期与恢复期，均可用茅根煎汤作饮料，取它清热生津的功效。

（2）用于血热妄行、吐衄尿血等症。本品有凉血止血作用，治血热妄行之症，可以单用，也可配小蓟、藕节等同用

（3）此外，本品尚有利尿作用，可用于水肿，热淋，黄疸等症。

选方

（1）治吐血不止：白茅根一握。水煎服之。(《千金翼方》)

（2）治血热鼻衄：白茅根汁一台。饮之。(《妇人良方》)

（3）治鼻衄不止：茅根为末，米泔水服二钱。《圣惠方》)

（4）治喘：茅根一握(生用旋采)，桑白皮等分。水二盏，煎至一盏，去滓温服，食后。(《圣惠方》如神汤)

（5）治温病有热，饮水暴冷哕者：茅根、葛根(各切)半升。以水四升，煮取二升，稍温饮之，啘止则停。(《小品方》茅根汤)

（6）治胃反，食即吐出，上气：芦根、茅根各二两。细切，以水四升，煮取二升，顿服之，得下，良。(《千金方》)

（7）治小便热淋：白茅根四升。水一斗五升，煮取五升，适冷暖饮之，日三服。(《肘后方》)

（8）治小便出血：茅根一把。切，以水一大盏，煎至五分，去滓，温温频服。(《圣惠方》)

（9）治劳伤溺血：茅根、干姜等分。入蜜一匙，水二钟，煎一钟，日一服。(《纲目》)

（10）治血尿：白茅根，车前子各一两，白糖五钱。水煎服。(内蒙古《中草药新医疗法资料选编》)

（12）治肾炎：白茅根一两，一枝黄花一两，葫芦壳五钱，白酒药一钱。水煎，分二次服，每日一剂，忌盐。(《单方验方调查资料选编》)

（13）治阳虚不能化阴，小便不利，或有湿热壅滞，以致小便不利，积成水肿：白茅根一斤。掘取鲜者，去净皮与节间小根，细切，将茅根用水四大碗，煮一沸，移其锅置炉旁，候十数分钟，视其茅根若不沉水底，再煮一沸，移其锅置炉旁，须臾视其根皆沉水底，其汤即成，去渣温服，多半杯，日服五、六次，夜服两、三次，使药力相继，周十二时，小便自利。(《医学衷中参西录》白茅根汤)

（14）治卒大腹水病：白茅根一大把，小豆三升。水三升，煮干，去茅根食豆，水随小便下。(《补缺肘后方》)

（15）治黄疸、谷疸、酒疸、女疸、劳疸、黄汗：生茅根一把。细切，以猪肉一斤，合作羹，尽啜食之。(《补缺肘后方》)

（16）治血热经枯而闭：茅根、牛膝、生地黄，童便。煎服。(《本草经疏》)

（17）解曼陀罗中毒：白茅根一两，甘蔗一斤。捣烂，榨汁，用一个椰子水煎服。(《南方主要有毒植物》

（18）温病热哕(胃有伏热，令人胸满，引起气逆，气逆发声称为哕)。用茅根、葛根、葛根各半斤，加水三升煎成一升半。每服一杯，温水送下。哕止即停服。

（19）反胃，食肉即吐。用茅根、芦根各二两，加水四升，煮成二升，一次服下。

（20）肺热气喘。用生茅根一把，口咬细，加水二碗，煮成一碗，饭后温服。三服病愈。此方名"如神汤"。

(21)体虚水肿(小便不利，但饮水很多)。用白茅根一大把，小豆三升，加水三升煮干。去茅食品。水随小便排出。

(22)五种黄病(黄疸、谷疸、酒疸、女疸、劳疸。身体微胖，汗出如黄汁)。用生茅根一把，切细，和猪肉一斤同煨汤吃。

(23)小便热淋。用白茅根四升，加水一斗五升，煮成五升，温服。一天服一次。

(24)劳伤尿血。用茅根、干姜等分，加蜜一匙，水二杯，煎成一杯服下。一天服一次。

(25)鼻血不止。用茅根研细，每服二钱，淘米水送下。

(26)吐血不止。用白茅根一把，水煎服。

(27)竹木入肉。用白茅根烧过研末，调猪油涂伤处。

概述

谷荻是多年生草本植物茅草处于花苞时期的花穗。茅草萌出的芽儿，可能先是谷荻，也可能是谷荻和包着谷荻的一片叶儿同时长出，或者只有叶子而没有谷荻。

由于茅草生长的环境不同，土地或干或湿，则长出的谷荻有胖有瘦，有长有短，或许是品种不同。谷荻一般是细圆锥形的，多数有三分之二露在地面外，另三分之一在泥土中，也不尽然。所以，有的谷荻特别难提。

?谷荻采谷荻，在鲁西北地区被称为“提谷荻”。“提”字的发音，是将“tí”音发成“dí”(敌)音；意思是用手指轻轻地向上“提”(tí)、“拔”、“薅”或“拽”。

随着谷荻的抽茎拔穗，田边、地头、沟沿、河岸或荒地里将满是雪白的一片片的谷荻穗儿开放，正所谓“如火如荼”了。

茅草的根就是茅根，也叫白茅根或茹根，具有利尿、止血和抗菌作用。茅根吃时有甜味。

童谣

在鲁冀豫皖等地方，民间到处流传着关于采谷荻的歌谣，歌谣以童谣的形式出现。由于地域不同，童谣不尽相同。罗列如下：

谷荻谷荻马匹，你不出来打你。 　　提谷荻提谷荻，提不出来就扒皮。 　　谷荻谷荻，抽筋剥皮，今年出来，明年还你。 　　谷荻谷荻，抽筋扒皮，今年吃了，过年还你。 　　谷荻谷荻，上天拉犁，今年吃了，明年还你。

谷荻谷荻，上山拉犁，拉不出来，打恁大姨。 　　谷荻谷荻，出来拉犁。 　　谷荻，谷荻，你不出来，我扒你皮。

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长按







































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