特殊时期，相信现在不少小伙伴，

都已经练就一身的厨艺！

凉皮、油条、做蛋糕……

各个都已经变成“中华小当家”。

然而，做菜容易，买菜难，

每个电商平台轮番搜刮，

才囤够一星期的菜肴。

可是，你造吗？胖瘦之间的差距，

就从买菜开始拉开，囤菜开始扩大，

窥一台冰箱，就可能知道你的胖瘦哦！

主食篇

如今每天做饭，才晓得妈妈的辛苦。为了让自己省点儿力气，很多胖友们都会选择方便面、速冻饺子等方便快捷的速食品。不过这些食物的热量和升糖指数都很高，顿顿吃它真的难保不长肉。而瘦子们则大多会选择不需要放进冰箱的五谷杂粮和主食类蔬菜，它们不仅膳食纤维丰富，而且升糖指数也很低，吃完顶饱不爱胖哦。

储存小技巧

速冻面点一定要密封好，放入冷冻室。（包子、馒头、面包等淀粉类主食也一定要冷冻）

五谷杂粮、土豆、地瓜等食物放置在阴凉干燥处就行。

蔬菜篇

相对于主食而言，蔬菜才算让更多人头疼的存在。根据《中国居民膳食指南（版）》建议，每人每天应吃克蔬菜，其中深色蔬菜应占一半以上。且为了营养摄入更均衡，每天应该至少吃5种蔬菜。

但是胖友们想达到这一目标，基本靠运气；而瘦子们则通常会提前一周就计划好一周的食谱和所需用量，不多买浪费，也不会买少了委屈自己。各位胖友，还不学起来！

储存小技巧

白菜不同于其他绿叶菜，直接放在阴凉干燥处就可以。（在北方，它们都直接被放在室外）

西红柿、没切的洋葱、葱姜蒜也都放在外面就好，放入冰箱反而容易发霉变烂。

其他绿叶菜，一定要擦干水水分，套一层保鲜袋再放冷藏室下层。（别放冰箱门）

如果没抢到新鲜蔬菜，可以将蔬菜沸水烫半分钟，分装放入冷冻。（适用于西兰花、西葫芦等）

肉食篇

想要瘦得更健康，就不能拒绝肉。但相对于胖友们热衷的猪牛羊，瘦子们更喜欢鱼虾鸡等肉类。猪牛羊等肉类属于红肉，含有较高的饱和脂肪酸，摄入太多会导致胆固醇升高，对心脑血管造成损伤。而海鲜和鸡鸭等则属于白肉，脂肪含量较低，更适合希望保持身材的你。

储存小技巧

肉类买回可以分装成一顿的小量包装，密封好后放入冷冻室。避免反复化冻，滋生细菌。

配菜的肉丝、肉沫可适当加调料炒至断生后再冷藏。

鱼、虾等海鲜易腐败，可放于0度保鲜层。同时，海鲜可能携带耐冷病菌，一定和其他食物隔开放。

水果篇

即使宅在家，也要精致宅。每天的水果可是不能少！但一方面，水果不易储存，另一方面其中的维生素C等营养极易流失。所以各位胖友，不妨学习瘦子储存蔬菜时习惯，想好自己每天吃什么水果，再下单吧！

储存小技巧

腐烂的水果一定要及时挑出，其他用保鲜袋封好在放入冰箱。

成熟的苹果和香蕉能释放大量的乙烯气体，是水果天然的催熟剂，所以要单独放置。

饮水篇

喝水其实不用愁，但有些人春节时买了太多酒水饮料，结果一场聚餐都没有，只能“一人饮酒醉”。其实酒水饮料的热量和含糖量极高，每天用它们当水喝，你也就不用减肥了。白水的热量为0，才非常适合想减肥的人。另外，如果你觉得每天喝水太单调，也可以选择喝茶，它不仅热量低，还含有大量的茶多酚等有助减肥的营养。

经此一“疫”，

相信你提升的不仅有厨艺，

还有对健康的认知。

将体重管理到最佳状态，

也是让自己变得更健康的一种方式哦，

小康康祝你早日成功！