折腾几个月，我们的工作室基本上完工啦，终于有了一个小吧台，于是今天，我就做了一大壶冰红茶，真真实实且健健康康的冰红茶，对于夏天来说，不能更棒了！

自制冰红茶非常简单，需要的原料也很简单，我对冰红茶的诉求也很简单：少糖/无糖，冰爽可口！

用料

1、热水（90℃左右）

2、小柠红（1颗）

3、小青柠（4~6颗）

4、蜂蜜/冰糖

5、新鲜柠檬/冻干柠檬片

Step1：冲泡小柠红

冰红茶的茶底选择很多，红茶类的都可以~

这次我选用的是小柠红，一款比较有意思的茶，挖去柠檬果肉，塞进滇红茶，通过特殊工艺制作而成，考虑到冰红茶中的一个亮点就是柠檬，因此选用的这款和柠檬相关的红茶~

△建议使用有茶漏的水壶冲泡，每泡可以3分钟左右

△冲泡好的茶汤，可以倒入冷泡壶中静置，我用的是ASVEL冷水壶，用途很多，安利给你们！

△记得留一杯茶汤制作冰块，这个很关键！冰红茶当然要冰啊，没有冰叫什么冰红茶~用红茶做冰块，也是为了保证口感的饱满~

Step2：制作红茶冰块

△先将小青柠对半切开

△红茶倒入冰块模具中，再放入对半切开的小青柠

△需要多少冰块就制作多少，不喜欢太冰的，也可以直接放入冰箱冷藏，这些都可以根据自己口味喜好来调整~

Step3：冲泡柠檬片/挤柠檬汁

△我选择的是冻干柠檬片，因为比较懒，冻干的比较适合我~也可以选择新鲜柠檬，挤出柠檬汁~

△少量就行，不然会很酸~

△如果和我一样选择冲泡柠檬片，可以先剔除果肉中的籽，避免苦味，然后用温水去冲泡，用温水~

Step4：统统放入冷泡壶

△将冲泡过的小柠红、柠檬水一起倒入冷泡壶中混合

△可以加入适量的蜂蜜和冰糖调味，比较推荐蜂蜜~我试过无糖版的冰红茶，也很爽口！

△静置一段时间后，可以放入冰箱冷藏啦~

Step5：放冰块开喝！

△取出之前制作的冰块放入杯中，因为是红茶制作的冰块，所以冰块溶解不会稀释红茶的味道，那就放心大胆的加冰吧！

△茶汤和冰块混合，就直接开喝吧！

夏天优秀的饮品，一定要满足“冰爽”和“低糖”，冰红茶都做到啦，自己动手泡一壶，真的可以喝一整天，对于我这种常年待在工作室的人来说，也是完美选择~

补充

6月16日-6月18日

父亲节年中特惠

哈哈哈哈广告结束

祝大家今天不加班

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