你们好，我是小柒，今天小柒有话跟你们说：

对于平时湿气重的人来说，可以试试茯苓泡水，具有很大的养生功效，茯苓是很常见的中药材，最好买未加工过的茯苓，这种新鲜自然，吃起来会更好。那么，我们应该这样去选择好的茯苓，才能达到较好的养生效果呢？我们一起来看看吧。

一、茯苓有酸味和没酸味那个更好？

二、茯苓泡水变黑还能喝吗？

三、茯苓的保质期一般是多久？

没有酸味的好。

茯苓会出现发酸的情况，很有可能是用硫磺熏制过，硫磺熏制药材可以达到杀虫、防潮、储存、增色等作用，是保存茯苓最经济、实惠、有效的方法，但硫磺这种物质对人体来说并不健康，所以茯苓从原则上是不允许熏硫的，因此茯苓没有酸味的会更好一些。

辨别方法

1、闻：用硫磺熏过会有一股刺鼻的酸味

2、看：过于鲜艳或发白，都有可能进行了熏硫

3、摸：如果发现药材偏重，就有可能是进行了熏硫

4、尝：大多数进行熏硫之后进嘴会有一股酸味

不能吃。

单独用茯苓泡水的话，正常都是呈白色的，如果出现变的情况，一般说明茯苓已经受到污染变质，不仅已经失去原有的医疗功效了，而且还会产生相应的毒素危害人体健康。

1-2年左右。

茯苓的保质期有1-2年左右的时间，但中药材在保存期间，很容易受到保存方式和环境的影响，因此茯苓一旦保存不当的很有可能会提前出现变质。

为避免茯苓提前变质，在保存的时候，建议密封好，减少和外界空气接触，然后放置在避光、阴晾、干燥、通风的环境中为好。

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