茶为什么能轻身呢?这是由于中医认为,肥胖的病因是由“湿”、“痰”、“水滞”等形成。因此轻身食品多以健脾胃,利湿,利水为最佳,而茶的作用就在于此。它清热利水,化痰消食,温养脾胃,乌龙茶、铁观音等是深受人们喜爱的茶叶。

  少数民族有喝酥油茶、奶茶的习惯。他们大都是以肉为主食的民族,从而不难看出,茶对肉的消化起很大作用。现代研究证明,茶叶中含咖啡碱、茶碱、可可碱、挥发油、维生素C、槲皮素、鞣质等,对降低血脂和促进新陈代谢都很有益处。以下介绍几种茶饮料:

  (1)双乌茶

  原料:乌龙茶5克,何首乌30克,干山楂20克,冬瓜皮20克。

  制法:将何首乌、冬瓜皮、山楂同时入锅煮至山楂烂熟,滤渣取液,以其汤液冲泡乌龙茶,即可饮用。

  (2)玉盘葫芦茶

  

  原料:乌龙茶25克,干荷叶25克,陈葫芦10克,橘皮5克。

  

制法:将干荷叶、陈葫芦、橘皮共研为细末,混入茶叶中。欲饮时,可取少量冲泡,反复冲泡至茶水清淡为度。

  (3)清络饮

  原料:干荷叶50克,乌龙茶5克,丝瓜皮6克,西瓜翠衣5克。

  制法:

  ①用纱布将干荷叶、丝瓜皮、西瓜翠衣、乌龙茶包好,放清水中浸泡清洗后备用。

  ②砂锅中放水5杯,放入纱布包,以水煮熬至水沸,代茶饮之。

  健康提示:许多人喜欢在大鱼大肉饱餐一顿之后喝些茶,这样也对健康不利。茶中的大量鞣酸,会与蛋白质结合生成鞣酸蛋白,这种物质有收敛作用,使肠道蠕动减弱,从而延长食物残渣在肠道内的滞留时间,进而导致大便干燥。所以,饱餐后最好先不要喝茶。

:由联合国绿色产业发展组织、中国绿色农业联盟、中华茶艺协会、国际生态农业合作发展促进会、中国茶业发展研究院等联合主办的中国世界功夫茶大赛暨茶文化书画邀请展,8月9-11日厦门海峡两岸龙山文创园时尚中心隆重举办。同期举办世界功夫茶品牌评选活动。品世界好茶、赏名家汇作!参展参评郑先生

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