疫情虽放松，但也别马虎！多吃4物，做4事，增强自身抵抗力，少生病

新冠病毒，我们抵抗了3年，最近国家放开了政策，开放了疫情管理，已经不用看健康码和行程码，将要和“病毒”共存了。这个时候的一段时间，大家拼的就是抵抗力了。提高身体免疫力，才能抵抗病毒，才能让自己减少感染的机会。

疫情虽然放松，但是也别马虎。不但要养成好的生活习惯，饮食上更要做好管理。多吃富含高蛋白的食物，增强自身抵抗力，免疫力强少生病。

疫情开放，不管有钱没钱，这4种食物记得常吃，增强体质，滋补养身，让病毒来的慢一点。

第一种：高蛋白食物

蛋白吃得好，健康没烦恼”。蛋白质是人体一个健康的重要物质。人体里蛋白质丰富，可以维持人体的免疫系统，体质好，少生病。

饮食里，高蛋白的食物比较多，常见的鸡蛋，肉，坚果，海鲜，奶酪，大豆类食物等。

推荐美食，虾仁蒸鸡蛋。这种吃法，美味营养高，蛋白质吸收的好，人体营养更加富裕。

食材：鸡蛋3个，虾仁一些，料酒，盐，葱

做法：1新鲜虾仁，清洗，处理，去掉虾线，虾头，腌制一下，加入料酒，盐，生抽，淀粉

2鸡蛋打好，加入一点盐，拌均匀

3虾仁腌制好后，放进碗里，倒掉里面的腌制水，再倒进鸡蛋液

4锅里烧水，放进虾仁鸡蛋，大火来蒸，时间大概10分钟即可

5蒸好后，拿出来，上面撒点葱花，香油即可食用。

第二种：高叶酸食物

“药补不如食补”。高叶酸的食物可以增强体质，提高免疫力，预防疾病。

常见的高叶酸的食物，有粗粮、糙米，牛、羊肉，动物肝脏，菠菜、裙带菜，猕猴桃、柑橘等。

推荐吃法，菠菜猪肝粉丝汤。冬天食用，不仅驱寒保暖，还可以补足叶酸，增强体质。

食材；菠菜1把，猪肝1小块，枸杞，粉丝，葱，姜，盐，醋，胡椒粉

做法：1新鲜猪肝清洗，切薄片，放水里冲洗几遍，把血末冲洗干净

2然后拿出来，沥干，腌制一下，加入料酒，盐，淀粉

3菠菜清洗，备用，粉丝用热水泡软，葱姜切好

4锅里放油，把猪肝放进去爆炒一下，捞起，备用。

5锅里刷洗干净，爆香葱姜，放进温水，大火来煮开

6加入猪肝，粉丝，大火来煮，煮沸后，加入菠菜

7食材煮烂即可，起锅前，加入盐，枸杞，胡椒粉，葱花，醋，香油即可

菌类食物营养高，适当多吃一些，可以提高免疫力，增强身体的抵抗力，对身体的好处极大。

常见的菌类食物，香菇、平菇，茶树菇、杏鲍菇，金针菇，草菇、冬菇等。

多吃菌类可增人体免疫力。在饮食里，对于它们的吃法，可以做菜或做汤，或者与荤菜一起搭配，口感好、健康

推荐吃法，金针菇蒸粉丝。这种吃法，简单，好吃又美味。

食材：金针菇1把，粉丝1把，葱姜蒜，盐，味极鲜，蚝油，生抽

做法：1清洗食材，金针菇去掉根部，用水冲洗，沥干水分，放进盘子里，备用。

2粉丝用热水泡软，然后切短一点，放子啊金针菇上面

3锅里烧水，放进金针菇粉丝，大火来蒸，时间大概8分钟即可

4蒸好后，拿出来。准备调味汁。葱姜蒜切碎，大蒜多准备一点

5放到锅里爆香一下，倒进碗里，加入盐，味极鲜，生抽，蚝油，拌均匀，泼在金针菇粉丝上面即可。

第四种；碱性食物

碱性食物不仅能维持身体的酸碱平衡，而且还具有提高免疫力的作用。冬季多吃一些，可以调养好自己的身体，减少生病的概率。

常见的碱性食物有，番茄，西葫芦，萝卜，茄子，香蕉，土豆，山楂，油菜，菠菜，玉米面，蘑菇等。

推荐美食，玉米面发糕。玉米面是粗粮，也是碱性食物，“黄金作物”，提高免疫力，补充营养，美味好消化，越吃越香。

食材：玉米面一些，酵母，牛奶，白糖，面粉，大枣

做法；1玉米面准备好，与面粉混合在一起，里面加入一点酵母来发酵，加入1个鸡蛋，适量白糖，慢慢倒进牛奶

2把面粉混合均匀，成一个光滑的面糊，来发酵

3发酵至2倍大即可。

4发酵好后，把面团准备好，放进锅里来蒸，上面放大枣，

5大火蒸发糕，时间大概20分钟即可

6就可以开吃了。做好的发糕特别软，香甜，好吃。

上面这几种食物，大家在生活中，可以多吃一些，不仅对身体好，还可以增强体质，远离病毒，让你减轻转染的概率。

除了饮食上讲究外，在生活中，大家也要做到4件事。

第一件：必备的防护用品

疫情放开后，病毒随处可见，因此大家要外出带口罩。家里勤消毒。

口罩、消毒水是每家每户必然的需要品。有备无患心不慌，自身的防疫要做好。

第二件：必备药品及抗原检测

家里要度准备一些感冒药品。发烧，的，治疗嗓子疼痛的药。缓解身体上的不适，恢复身体健康。

有条件的，家里可以备一些核酸检测试剂，及时的自我检测，对自己负责，也是保护家人。

第三件：多喝水

每天多喝温水或者热水。喝水可以保护嗓子，还可以预防感冒，还可以减轻病毒伤害自己的机会。

当然了，也可以喝点茶水。

第四件；家里多备一些耐储存的食物

如果不小心别被人转染上了，不能上班外出，家里要多准备一些食物，供家人来吃。手里有粮，心里不慌。不想出门的时候，随时拿来吃。

多囤干货——腐竹、香菇、木耳、粉条等。这样可以吃。

多囤面食半成品——冻饺子、冻包子、冻饼胚等

多囤粮油——建议买50斤一袋的米面，能管2个月。

囤一些耐储存的食物干菜、罐头、酱菜等。

囤一些富含维生素的水果水果茶、水果罐头等。

疫情放开了，在“后疫情”时代，大家熬夜慢慢适应，让自己身体健康，自己做自己健康的第一责任人！争取少感染。大家一起加油，平和安静也指日可待。

疫情总会过去，冬天总会过去，温暖的春天也终会到来。期待大家摘掉口罩的那一天早日来到。