茶艺小课堂茶席布置沿溪山茶学小课堂沿溪山

茶席始于我国唐朝,一群诗僧与遁世山水间的雅士对喝茶讲究了起来,茶席也便出现了。宋代文人喜欢把茶席置于自然山水之中,还喜欢把一些取形捉意于自然的艺术品摆设在茶席上。因此,插花、焚香、挂画与茶艺一起被合称“四艺”。

茶席是泡茶和喝茶的地方,包括泡茶的操作场所、客人坐席以及所需气氛的环境布置。茶席怎样布置、怎样摆设、怎样装饰随设席之人的想法、喜好、生活素养而决定。

什么是茶席?茶学小课堂茶席由来

茶席设计的原则

茶席设计中要把握以下几个原则:

重点在茶;主体展现美观;去繁就简;用器、材质选两种变好;颜色一般不超过三种;位置摆放要方便泡茶活动的正常操作。

茶席的构成

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1、煮水器(能拿来煮水冲泡的烧水器具)

2、泡茶器(能放进干茶冲入热水并倒出茶汤的器具)

3、壶承:壶承是承载包容泡茶器、收集淋壶热水的容器。茶席上的壶承,是为了保持席面的清洁干爽之用。壶承的选择,颜色宜略浅于席布的颜色,不应太惹眼而喧宾夺主,大小则应当与茶壶相匹配,不宜太高,以免茶壶产生不稳定的感觉。如果有条件,可以挑选早期柴烧的瓷盘作为壶承。

4、公道杯:避免了因泡茶出汤的先后造成的浓度不均匀现象。在茶席的设计中,公道杯要尽可能高于泡茶器,以形成视觉上的高下错落。

5、茶杯(品尝茶汤)

6、茶仓(存贮干茶)

7、茶荷(承放干茶)

8、茶则:茶则是量取茶叶的计量器具。依靠茶则,从茶仓里量取大概所需的茶叶。一根嶙峋的竹编,或截取一波三折的树枝,会使茶席氤氲着山野清趣。

9、滓方滓方:又称"建水",是茶席上收集汇聚多余茶水、废水以及茶滓的器具。滓方陈设于席主泡茶弃水的方便位置,体积不宜过大,以免使茶席显得突兀。

10、席布

11、洁方(保持席面整洁清爽之物)

12、花器茶席上的花器:包括花瓶、竹篮、碗、盖、盏等。其选择既要考虑花瓶的色彩、高低、大小,又要



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