前几天想测试自己肠胃对寒凉的适应能力，把水果（橙子）改为了饭前空腹吃，结果连续吃了几天后，感觉到食欲比之前有增强（本人不迷信扶阳，所以不忌寒凉，只相信身体的感觉）。于是思考背后的原因，想来想去，感觉应该是饭前空腹吃水果，水果里面的有机活性成分没有被食物稀释、浓度比较高的原因。所以我们可以继续推理，如果用别的方法（比如晒干）将水果的有机活性成分（水分）全部“榨”干，那么水果的功效也就会继续的降低！

我们将水果类比中药，水果里面的水分（有机活性成分）榨干后功效会降低，那么中药材里面的水分晒干后，功效是不是也会降低很多。大家都知道现在的中医开药全部都是晒干的药材，已经没有人用鲜药了，那么我们是不是可以推理认为，有的时候，如果中药的效果不尽人意！是不是因为晒干了的原因影响了效果呢？于是百度，发现确实有这方面原因。

首先看叶天士的案例，就是叶天士在治疗郁证的时候，常用的行气解郁的药材，比如木香、香附等。叶天士没有用干品，而都是用的鲜品或者绞汁。这样用鲜品或者绞汁，不仅仅是为了防止燥性伤阴，而且效果也比干品强。

再看大家都知道的屠呦呦发明的青蒿素，屠呦呦的老师（东晋葛洪），早就意识到了这个问题，所以《肘后备急方》中记载青蒿的使用方法是“青蒿一握,以水二升渍,绞取汁,尽服之”。也就是说葛洪在使用青蒿的时候用的是鲜品。

我们再来看地黄这个常用药，《神农本草经》是这样描述的：“干地黄，主折跌绝筋，伤中，逐血痹，填骨髓，长肌肉，作汤，除寒热积聚，除痹，生者尤良。久服，轻身不老。一名地髓，生川泽。”朋友们看到了没有，生者尤良。说明鲜品效果更好。

还有清代吴鞠通，在其《温病条辨》中有一名方“五汁饮”，由梨、鲜藕、鲜芦根、鲜麦冬、荸荠五种组成。主要清肺热、养阴生津。在使用的时候也全都都是鲜品。

所以，我们在用中药的时候，如果有时候中药的效果不尽人意！可能是因为晒干了的原因！这个时候可以考虑直接用鲜品，说不定会取得更好的效果。（备注说明，现在来看，清热养阴的中药材鲜用效果更明显，其他种类的得具体情况具体分析）