为何茶界老饕都钟爱大龄古树
对于普洱茶爱好者来说,“千金易得,好茶难求”,而很多茶界老饕对于茶中之茶——古树茶,更是非常热衷。古树茶供不应求且价值不菲,无论品鉴还是收藏,都非常值得,而让老茶客倾心于古树茶的原因,不外乎以下几点。01 物以稀为贵 ▲查看『年倚邦猫耳朵古树纯料』作为古树茶,树龄要够老,一些茶友说的纯料古树茶,一般是上了百年的乔木“古树”,换言之如果茶树树龄小于年,一般叫小树茶,不涉及纯料,所以如谈纯料必然是古树无疑。一些“骨灰级”老茶友更是追求年以上树龄的老茶树。冰岛、昔归、曼松、老班章等名山古树茶,数量比较少,只占云南省总茶园面积的7%,所以如果看到几十块的冰岛老班章,可以直接忽略,更不必品尝。02绿色生态 ▲查看『年石斧山系列几人留(古树公斤装)』云南的乔木型古茶树大多生长于植被茂盛的原始森林里,久而久之便形成了一片片历史久远的古茶树群。其生态环境良好,山高谷深降水量大,植被覆盖率高,污染少。在百年的时间里,古树茶自然生长,经年累月中形成了古树茶独有的滋味。从这类茶树上采摘的鲜叶制成的茶口感滋味会更加地均衡,相对来说也更耐泡。03口感上乘,内质丰富 ▲查看『年杨永平老班章熟茶(1公斤)』一般古树茶都是某一特定产区的茶叶,能够体现该产区独有囗感特点。味道纯粹,特点鲜明,如易武柔,班章烈,冰岛甜等等。因为古树茶因树龄大,生长时间较长,所吸收的矿物质与营养物质要比一般的台地茶要丰富的多,其叶质肥厚,茶芽白毫显露,茶内质丰富。▲查看『年冰岛老寨单株』冲泡后香气持久,层次分明、变化万千,口腔感觉更饱满,茶汤更醇厚、柔和、甘甜,喉韵更深,整体表现更丰富,韵味回甘更足。04匠心工艺 古树茶面积数量少,且采摘不易。一芽一叶皆珍贵,所以古树茶制作的时候都会格外用心,为保留古树茶纯天然的口感,很多都采用传统手工艺制作,好茶离不开好工艺,如此好茶自然受追捧。▲查看『年古树纯料葫芦』上佳的古树茶有很大的收藏价值,除了寻找好的平台和渠道购买外,多喝多学普洱茶相关知识,是为正解,以备遇好茶不致错过。诚然茶类有等级,但没有谁一定比谁好,除了个人爱好外,健康、好喝的就是好茶。-end-点击下图,进入商城 精|彩|回|顾 读懂杯上纹饰寓意,送礼才不尴尬!-12-15冬天喝老白茶的正确姿势-12-14『官哥共赏,当品冰裂』-12-11预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇 |
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