如何正确选择茶漏
在现在的日常生活中,越来越多喜欢喝茶的人学会了自己泡茶,选择泡茶的器具也非常重要。 一些对茶汤品质有着(chou)高(jiang)追(jiu)求的老茶客能通过体会不同材质的茶漏研究对茶汤的影响。而选择一个合适的茶漏更有利于茶汤的表现。 各种材质茶漏的特点:1、金属材质这类茶漏主要有纯银、不锈钢等。纯银的较易被氧化,日常使用不多见,不锈钢茶漏应该是最早普及的茶漏。 优点:经久耐用、便宜实惠。缺点:一是用久了较难避免生锈;二是金属器味可能会对茶有轻微影响;三是网漏孔不够细,通常在茶汤底部仍可发现小颗粒的情况。不锈钢茶漏虽然摔不烂、用不坏,但用久了容易堆积茶垢和出现铁锈斑疤,不便于清洗和卫生。 2、动植物材质这类茶漏在市面上常见的葫芦茶漏,甚至有用海螺、贝壳制作的茶漏。优点:原生态绿色环保,可能也不便宜。缺点:容易有异味、不耐用、容易堆积茶垢不易清洗。 3、陶质目前市面比较常见。优点:网漏较细、耐用、易清洗。缺点:久用后容易堆积茶垢不易清洗,陶不可避免有一定吸附性,吸附一些茶味,不同茶品互相之间可能有轻微影响。 4、紫砂材质紫砂茶漏目前在市面已经有一些制作精美用料讲究的产品出现。紫砂茶漏与一般陶茶漏有很多相同之处,但紫砂茶漏可以蕴养,与紫砂壶和紫砂杯一样能够越用越润,只要用后及时清洗,紫砂茶漏多了一份把玩的乐趣。但紫砂茶漏一般不宜用于测试茶品的冲泡中,紫砂毕竟有些吸附茶气茶味的作用,可能会对茶品有轻微影响。 5、瓷质瓷茶漏从一般实用性的到具备艺术观赏性,已经发展到青花、粉彩、汝窑、哥窑、青瓷等等,为茶漏赋予了更多的趣味。优点:易于清洗、网孔细密,不影响茶的香气味道,经过过滤的茶汤会更加通透明亮。 扫一扫下载订阅号助手,用手机发文章赞赏 |
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