十个数字,教你读懂茶
▲清水泥·大宫灯 ·茶有一道· 茶道,犹如人生之道。自古以来,文人雅士总是把品尝佳茗,和品味人生相提并论,以茶道来省悟人生之道。 ·茶有二悟· 一杯茶,喝入口中,先得其苦,再得其甘。人生亦如此,先苦才会后甜。喝一杯茶,拿起,放下。拿起是为了生存,放下是为了生活。 ·茶是三友· 饮茶以客少为贵。品茶,一人得神,二人得趣,三人得味。 ▲大红袍·大彬如意 ·茶之四气· 一曰生气:天地得以清,生命得以动,心情得以宁静,生气之时意大矣; 二曰灵气:茶气不仅要生动,更要鲜活,有流动的感觉,称之为灵气; 三曰正气:茶气不偏不倚,平和中庸为正气。 四曰意气:茶气不僅要平和,更要有一种慷概激昂的意气在,这不僅是对茶的要求,更是对茶人的要求。 ·茶的五性· 清:形神俱清; 洁:品质高洁; 和:温和脾胃,润泽五脏; 长:长养精神,益气生津; 舆:提神醒脑,养生益智。 ·茶之六味· 轻:入口轻扬,过舌即空; 甘:后味回甘; 滑:口感滑爽; 嫩:无粗老之感; 软:无生硬之感; 厚:无淡薄之软。 ▲朱泥·葫芦 ·茶有七情· 喜:使人心情愉悦; 爱:茶德仁,但‘哀而不伤’; 幽:发人幽情; 寂:使人生空寂之情; 淡:使人有澹泊之志; 真:发人真情。 ·茶之八难· 一造,二别,三器,四火,五水,六投,七瀹,八饮。 采焙不精,非造也,辩形认色,非别也;镂金刻玉,非器也;幽暗无明,非火也;粗老濁重,非水也;不知茶時,非投也;不谙茶理,非瀹也;吸香啜味,非饮也。 ·茶有九香· 一清、二幽、三甘、四柔、五浓、六烈、七逸、八冷、九真。 干茶清香、点茶香幽、壶盖香甘、沦茶香柔、盏底香浓、淋壶香烈、注茶香逸、凉后香冷、茶汤香真。 ·茶终十德· 晚唐时期,刘贞亮将茶道精神称之为茶德,即:以茶散闷气;以茶驱腥气;以茶养生气;以茶除疠气;以茶利礼仁;以茶表敬意;以茶尝百味;以茶养修身;以茶可明志;以茶恪行道。 END 点击“阅读原文”,进入商城首页 预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇 |
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