绿茶是未发酵的茶叶，不像普洱茶具有越陈越香的品质，也不像白茶具有一年茶三年药七年宝的美誉。绿茶的保质期极短，一般保存得当的绿茶最多能存放两年。为了更好地保存绿茶，保存方法少不了，下面我们一起来看一下绿茶的储存方法和注意事项吧！

忌潮湿拒高温

大多数茶叶都具有很强的吸湿还潮性

存放绿茶时，相对湿度在60%较为适合

超过70%就会因吸潮而发作霉斑

进而酸化变质

忌潮湿的同时也要记得低温储藏

温度过高，茶叶中的物质则会被分解破坏

使质量、香气、味道都有所下降

严密封避阳光

绿茶茶叶中的多种物质易与空气中的氧结合氧化后会使绿茶茶叶汤色变红、变深营养价值下降同时也要避免阳光照射阳光使其富含的物质遭到严重破坏所以每次取茶后，一定要先把封口封好

不混放无异味

绿茶含有高分子棕榈酸和萜稀类化合物这类物质容易吸收异味所以，茶叶与有异味的物品混放贮存时吸收异味难以祛除，使茶变味所以请给我们的绿茶一个独享的空间

绿茶储存器皿

1、瓦罐储茶法。用陶罐装茶，减少空气进入茶罐内，隔离空气。

2、罐藏法。容器选用装糕点或者其他食品的金属：听、箱、罐、盒、铁、铝或纸品，或方、圆、扁、不规则形。重要的是茶要干燥，袋口封好，此法简便，取用方便。

3、塑料袋贮茶法。选择包装袋，但它们必须高密度、高压力、厚、结实且无异味。

4、热水瓶贮茶法。用热水瓶保存，可以是保温不佳或者废弃的热水瓶，但一定要密封。

5、冰箱保存法。将绿茶包装在一个高密度、高压、无异味的食品包装袋中，然后放入冰箱中，冰箱的温度保持在5摄氏度左右最佳。

总之，影响茶叶品质的主要环境因素是水、氧、温、光、气味。为了避免茶叶变质，茶叶应密封，在储存过程中应避免光照、水分和气味。此外，喝绿茶要注意不要空腹饮用，睡前也最好不喝，以免影响到睡眠。头茬好茶，早春新茶抢鲜喝！

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解惑

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蓝萌烟酒茶商行

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