不管承认与否，几乎每个人都有延年益寿、永葆青春的诉求。

市面上许多食品正是打着这样的噱头来吸引消费者的目光。

其中，一种叫白藜芦醇的物质就成为了人们争相追捧的对象。

无论是普通的酒类产品，还是保健产品，甚至是奶茶、果汁都纷纷拿它当作卖点。

在铺天盖地的宣传中，它号称是21世纪最具抗氧化和抗老化的成分。

诸如抗癌、抗过敏、治慢性病等几乎包治百病的功效也一再被提及。

但其实白藜芦醇的功效至今仍未得到主流科学界的肯定。

颇为讽刺的是，它的主要科研成果也因数据造假被屡次撤回。

虽说目前尚不能确定白藜芦醇的健康效果，但却有科学证据表明：大量摄入白藜芦醇会对身体有害。可关于白藜芦醇的神话似乎依旧没有褪去.....

早在年，日本科学家渡高冈（MichioTakaoka）就从有毒植物白藜芦的根部分离出了一种新的化合物。

根据其化学结构，他将其命名为“白藜芦醇”。

随后不久，研究者也陆续在葡萄、石榴、蓝莓甚至花生等植物中发现了白藜芦醇的存在。

白藜芦，又称为日本虎杖

作为多酚类化合物，人们最初只是将白藜芦醇当做一种植物抗毒素。

当这些植物在受到真菌、病毒之类的外来侵袭时，能通过生成的白藜芦醇进行防御。

年科学家发现它对植物有抗氧化、抗菌等功效。但这些生物活性在当时并没有取得过多的







































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