咳嗽是指肺气上逆作声，咯吐痰液。为肺系疾病的主要症候之一。凡临床表现以咳嗽为要症状的疾病均属本节讨论范围。其他疾病兼见咳嗽症状者，可与本节联系互参，现代医学之急、慢性支气管炎、支气管扩张等病以咳嗽为主要症状者，参照本节内容辨证食疗。

六淫之邪或从口鼻而入，或从皮毛而受，内犯于肺，肺失宣肃，肺气上逆而为咳。脏腑功能失调，内邪干肺；郁怒伤肝，气机不畅，气郁化火、气火上逆犯肺；嗜烟好酒，熏灼肺胃：过食肥厚辛辣之品，或脾运不健，痰湿内生，上溃于肺，肺主气功能失调，肺气升降出入失常，发为咳嗽。

病变主脏在肺，与肝、脾、肾有关；病理特点为邪犯于肺，肺失宣肃，肺气上逆。外感时收属于邪实，并可演变转化；内伤咳嗽属邪实与正虚并见，病理因素为痰与火。外感咳嗽与内伤咳嗽可以互为因果。

外感咳嗽：多为新病，起病总，病程短，常伴肺卫表证，属于邪实，注意分清病邪的性质。内伤咳嗽：久病或反复发作，起病缓，身无表证，多见虚实夹杂，本虚标实，应分清标本缓急主次。

外感咳嗽，治宜祛邪利肺。因肺居高位，用药宜清扬，以使药力易达病所；宜重视化痰顺气.痰清气顺，肺气宜畅，则咳嗽易愈。内伤咳嗽，以邪实为主者，治宜祛邪止咳：宜本虚为主者，治宜补肺养正。

（一）外感风寒

咳嗽声重有力，气急欠平，咳实稀薄白色，常伴鼻塞，流清涕，头痛，肢体酸楚，恶寒发热，无汗，舌苔薄白、肺浮或紧。

风寒袭肺，壅遏气道，肺气失宜。

疏风散寒宣肺

紫苏、杏仁、生姜、干姜、红糖、桂枝等

1.苏杏汤紫苏、杏仁各10g，捣成泥，生姜10g切片，共煎取汁去渣，调入红糖再稍煮片刻，令其溶化。日分二三次饮用。

2.姜汁糖生姜10g洗净切片，用白纱布绞汁去渣。将红糖放入锅内加入姜汁。添少许水。将锅置文火上，烧至红糖熔化、黏稠起丝时停火。在一搪瓷瓷盆内涂上热素油，再将熬化的糖汁倒入搪瓷盆内摊平，稍冷后用小刀划成2cm见方的小块即成。每日空腹时服2次，每次5块。

3.甘草干姜汤甘草10g，干姜5～10g，共煎取汁，日分三次饮用。

（二）外感风热

咳嗽频剧，气粗，或咳声嘎哑，喉燥咽痛，咯痰不爽，痰黏稠或稠黄，咳时烘热汗出，常伴鼻流黄涕、口渴、头痛、恶风、身热等表证，舌苔薄黄，脉浮数。

风热犯肺，肺气不清，肃降无权。

疏风清热肃肺。

桑叶、菊花、梨、杏仁、葫芦茶等。

1.桑菊杏仁饮桑叶10g，菊花10g，杏仁10g，共煎取汁，再调入白砂糖。酌量代茶饮。

2.杏梨饮杏仁10g，去皮尖，除去杂质洗净，梨去皮、核，洗净切片，冰糖捶成屑。将梨、杏仁、冰糖屑放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮30分钟即成。随时饮服。

3.葫芦茶冰糖饮葫芦茶30~50g，每次用清水3碗，煎取汁约1碗，调入冰糖5g。随量代茶饮用。

（三）外感风燥

干咳频作，连声作呛，咽喉干痛，喉痒，痰少而黏，或粘连成丝，不易咯出，或痰中带有少许血丝，咳甚则胸痛，唇鼻干燥，口干。初起或伴鼻塞、头痛、微寒、身热等表证，多发于秋季，舌苔薄白或薄黄，质干少津，脉浮数或小数。

风燥伤肺，燥热灼津，肺失清肃

【食疗方法]疏风清肺润燥

桑叶、白萝卜、胡萝卜、蜂蜜、麦冬、杏仁等。

1.桑杏饮桑叶10g，杏仁6g，天花粉10g、梨皮20g，煎汤取汁。热服，日服3次。

2.红白萝卜蜜膏白萝卜g，红萝卜g，洗干净，切细丝，用纱布绞挤汁液，放入锅内用中火煎煮沸。加入蜂蜜mL，继续熬至稠即成。日服2~3次，每次5g。

3.杏仁麦冬饮杏仁6g去尖，拣净杂质，置沸水中略煮，待皮微皱起时捞出，浸凉水中，脱去种皮。再将麦冬10g挑选干净，去杂质，洗净。杏仁、麦冬共放入锅内，加清水通量，置武火上烧沸后，转用文火煮15分钟、去渣留汁即成。日服2~3次，凉时饮用。

（四）内伤肝火

咳时面赤，咽干，常感痰滞咽喉而咯之难出，量少质黏，或痰涎凝结如繁条，胸胁胀痛，咳时引痛，口干苦，舌营薄黄少津，脉弦数。

肝郁不达，气郁化火，上逆犯肺。

清肺平肝降火。

丝瓜、蜂蜜、菊花、杏仁等。

1.丝瓜花蜜饮丝瓜花10~20g洗净，放入茶杯内，以沸水冲泡，密闭10分钟，调入蜂蜜。趁热顿服，1日3次。

2.菊花绿茶饮（《药膳食普集编》）菊花3g，槐花3g，绿茶3g，放入瓷杯中，以沸水浸泡、密闭5分钟。频频饮用，每日数次。

3.香菊饮杏仁6g，去皮尖，菊花10g，洗净，一起放入砂锅内，加水适量，置中火煎熬10-15分钟，泡出汁液，另加水再熬取汁液，合并两次汁液，过滤，加入白糖，煮沸即成。频服之。

注：文章节选来自《中医食疗学》如有侵权请及时联系

未完待续

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