西葫芦糕有点像进化版的青瓜烙，口味更丰富、更浓郁，而且营养丰富全面，做便当也可以哟。 　　南瓜豆泥西葫芦糕 　　总计时间：1小时15分钟 　　成品为15块 　　 　　 　　吊南瓜g西葫芦3个香葱4根鹰嘴豆①g红辣椒1个大蒜2瓣新鲜罗勒碎半杯（ml）新鲜牛至碎2大勺（40ml）芝士粉2杯（ml）自发粉1又1/2杯（ml）鸡蛋8个牛奶半杯（ml）特级初榨橄榄油半杯（ml）盐适量胡椒适量 　　 　　①原文用的是罐头，如果你用的是干豆，请煮熟之后沥干再称。 　　 　　1、预热烤箱到度，在一个5.5cmX25.5cmX32cm的烤盘里上一层油，然后在底边和侧边包上烤盘纸，顶上富余出2cm。 　　2、南瓜削皮切2.5cm见方的块，西葫芦擦丝，香葱切葱花，辣椒剁碎，大蒜碾碎，与鹰嘴豆、罗勒、牛至混合，再倒进面粉和1又1/2杯芝士搅拌均匀。鸡蛋、牛奶、橄榄油、盐、胡椒混合搅匀，一并倒进去充分搅匀。 　　3、混合物倒进烤盘，刮平表面，撒上剩下的芝士粉，烤40分钟，表面变成金色、摸摸实成了就取出晾15分钟后切15块就可以上桌了。 　　西兰花培根西葫芦糕 　　总计时间：1小时25分钟 　　成品为15块 　　 　　 　　特级初榨橄榄油半杯（ml）洋葱1个培根4片西兰花1棵大的大蒜2瓣新鲜罗勒碎半杯（ml）西葫芦3个芝士粉2杯（ml）自发粉鸡蛋8个牛奶半杯（ml）菲达芝士(feta)①g盐适量胡椒适量 　　 　　①常见芝士的介绍请在百家号《味籍多国籍料理》内查阅→_→一帖看全常见芝士！麻麻再也不用担心我在超市芝士柜迷路了 　　 　　1、预热烤箱到度，在一个5.5cmX25.5cmX32cm的烤盘里上一层油，然后在底边和侧边包上烤盘纸，顶上富余出2cm。 　　2、洋葱、培根剁碎，大蒜碾碎，西兰花撕小朵。锅中倒2大勺橄榄油，中高火翻炒洋葱和培根5分钟，洋葱软了就倒进西兰花再炒2分钟，倒进大蒜炒1分钟后盛出放凉。 　　3、在步骤2中倒入罗勒、擦丝的西葫芦、1又1/2杯芝士粉、自发粉充分搅匀。鸡蛋、牛奶、剩下的橄榄油、盐、胡椒混合搅匀，一并倒进去充分搅匀。菲达芝士捏碎后搅拌进去。 　　 　　土豆青椒西葫芦糕 　　成品为15块 　　 　　 　　小土豆g特级初榨橄榄油半杯（ml）意大利萨拉米香肠（salami）g大蒜2瓣红色彩椒2个西葫芦3个豌豆半杯（ml）香葱3根欧芹1/3杯（83ml）芝士粉2又1/4杯（ml）自发粉鸡蛋8g牛奶半杯（ml）盐适量胡椒适量 　　 　　1、土豆去皮切2.5cm见方的大块，放微波炉里盖盖高火叮2分钟后取出放凉。 　　2、萨拉米肠切片，大蒜碾碎，彩椒切2cm见方的块，西葫芦擦丝，香葱切葱花。锅中倒2茶匙橄榄油，中高火翻炒萨拉米肠5分钟，变棕了就倒进大蒜炒1分钟后盛出放凉。 　　3、在步骤2中倒进凉了的土豆、彩椒、西葫芦、豌豆、香葱、欧芹、1又3/4杯芝士粉、自发粉自发粉充分搅匀。鸡蛋、牛奶、剩下的橄榄油、盐、胡椒混合搅匀，一并倒进去充分搅匀。


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