海鑫幼儿园

-第十二周私房菜-

年12月24日

健康小知识：(西葫芦）

西葫芦是葫芦科南瓜属的一种．果实呈圆筒形，果形较小，果面平滑，以采摘嫩果供菜用。西葫芦以皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅而深受人们喜爱。西葫芦的功效与作用有哪些呢？预防糖尿病

1.西葫芦所含的葫芦巴碱具有促进人体胰岛素分泌的作用，可有效地预防和改善糖尿病。清热解毒

2.西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。增强肝肾功能

3.西葫芦可预防肝、肾等器官的病变，经常食用有助于增强肝肾功能及其细胞活力。减肥

4.西葫芦含有丰富的纤维素，能够促进胃肠的蠕动，加快人体的新陈代谢，具有减肥功效。

星期一

早餐：牛奶、葱油饼、煮鸡蛋、八宝粥

早点：水果拼盘

午餐：烩面片、香菇油菜、蚂蚁上树

午点：酸奶、紫薯糯米球

晚餐：米饭、素炒笋丝、蒜蓉西蓝花、鱼香肉丝、芋艿红烧肉、豆腐海带汤

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星期二

早餐：牛奶、鸡蛋羹、油饼

早点：水果拼盘

午餐：番茄炒腐竹、白菜炖粉条、肉片平菇、米饭、紫菜虾皮汤、酸菜鱼

午点：山楂水、蒸红薯

晚餐：酸汤水饺

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星期三

早餐：豆浆、荷叶饼夹菜、小米南瓜粥

早点：水果拼盘

午餐：什锦炒面、素炒西葫芦、清炒菜心

午点：酸奶、肉松味瓜子仁

晚餐：扬州炒饭、西湖牛肉羹

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星期四

早餐：牛奶、鹌鹑蛋、燕麦粥、苦豆烫面饼

早点：水果拼盘

午餐：二米饭、大盘鸡、蒜蓉茼蒿、素炒西葫芦、肉丝芹菜、牛骨汤

午点：炸香蕉、冰糖银耳水

晚餐：牛肉面、酱牛肉、醋溜土豆丝

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星期五

早餐：杂粮米糊、牛奶、卤鸡蛋、奶香馒头

早点：水果拼盘

午餐：鸡丝米线、小花卷

午点：酸奶、巴旦木、腰果

晚餐：臊子面、素炒二丝、清炒油麦菜

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