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和苑幼儿园美味食谱周一时间4月19日(周一)上午点心

牛奶

饼干

午餐

韭芽炒蛋

手撕包心菜

菌菇筒骨煲

下午点心

红枣刀切

金桔

包心菜又称甘蓝,是一种含有多种维生素的蔬菜。因为甘蓝含有较多的维生素,因此甘蓝拥有着维护健康与增强免疫系统的功能。克甘蓝菜中所含有的维生素C的数量是一个柑橘的两倍。此外,这种蔬菜还能够给人体提供一定数量的具有重要作用的抗氧化剂:维生素E与维生素A前身物质(β—胡萝卜),这些抗氧化成分能够保护身体免受自由基的损伤,并能有助于细胞的更新。

周二时间4月20日(周二)上午点心

牛奶

饼干

午餐

红烧肉

腰果炒西芹

番茄豆腐金针菇汤

下午点心

小馒头

火龙果

腰果中维生素B1的含量仅次于芝麻和花生,有补充体力、消除疲劳的效果,适合易疲倦的人食用。西芹,伞形科植物,它既不是根菜,也不属于粘滑食物,它营养丰富,富含碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质。

周三时间4月21日(周三)上午点心

牛奶

饼干

午餐

红烧鸡根

笋干炒葫芦

莲藕排骨汤

下午点心

桂花小圆子

笋干色泽黄亮、肉质肥嫩,含有丰富的蛋白质、纤维素、氨基酸等微量元素,低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点有助食、开胃之功效。葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质,尤其是钙的含量极高。中医认为葫芦具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。

周四时间4月22日(周四)上午点心

牛奶

饼干

午餐

目鱼三丝

胡萝卜炒山药

毛毛菜蛋饺汤

太阳蛋(特殊餐)

下午点心

铜板烧

油桃

胡萝卜含有一种檞皮素,常吃可增加冠状动脉血流量,促进肾上腺素合成,有降压、消炎之功效。滋补脾胃的食物首推山药,它是入肺、健脾、补肾的佳品。山药黏糊糊的汁液主要是黏蛋白,能保持血管弹性,还有润肺止咳的功能。山药可与红枣搭配熬粥,或用于煲汤,也可与各种食材清炒。

周五时间4月23日(周五)上午点心

牛奶

饼干

午餐

牛肉三色炒饭

番茄菠菜蛋花汤

下午点心

紫薯

小番茄

牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸。中医认为:牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。玉米中的维生素含量非常高,是稻米、小麦的5-10倍。青豆中富含多种抗氧化成分,还能消除炎症。青豆可以为人体提供儿茶素以及表儿茶素两种类黄酮抗氧化剂。

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